Um sono desregulado pode estar a ter impacto no teu consumo alimentar, e vice-versa
A relação entre o sono e a saúde é incontornável, existindo trabalhos que apontam para a relação entre um sono desadequado (em qualidade e duração) e uma maior prevalência de doenças como o cancro, doenças cardiovasculares, diabetes ou quadros demenciais (quando as alterações são de longa duração). A relação entre a alimentação e o sono, também parece merecer a nossa...
Sou vegetariano – é obrigatória a suplementação de Vitamina B12?
A Vitamina B12, ou cobalamina, é uma vitamina essencial ao nosso organismo. É fundamental para o processo de síntese de DNA e para a manutenção da mielina das células nervosas. O ser humano adquire a vitamina B12 a partir da ingestão alimentar ou pela produção da microbiota intestinal, e as fontes alimentares que contém a sua forma ativa são produtos de...
O que são Eletrólitos e Bebidas eletrolíticas, e como fazer em casa?
Os eletrólitos são minerais que circulam no sangue e carregam uma carga elétrica. Apesar de serem necessários em quantidades muito pequenas, e daí serem designados de micronutrientes, estes minerais têm funções extremamente importantes no nosso organismo. Tem um papel muito importante na transmissão nervosa e na contração muscular, ajudam a manter o equilíbrio ácido-base e o equilíbrio hídrico, pelo que...
Como controlar o apetite
Como controlar o apetite Neste momento há vários cenários possíveis para o nosso dia-a-dia, ou estamos a trabalhar a partir de casa ou continuamos no nosso local de trabalho de forma faseada o que pode fazer com que a carga de trabalho possa ser maior. Somando a isto alguns de nós ainda têm responsabilidades acrescidas como filhos e dependentes a cargo,...
Devo preocupar-me com o índice glicémico dos alimentos da minha dieta?
A ingestão de alimentos com teor de hidratos de carbono, resultam naturalmente em glicose, que circula na nossa corrente sanguínea e é absorvida pelas nossas células (por ação de uma hormona, a insulina). Esta resposta glicémica é um processo fisiológico normal e que depende da taxa de entrada e saída de glicose, da taxa de glicose absorvida e em circulação...
Fruta, amiga ou inimiga?
No nosso país a fruta desde sempre teve uma presença muito forte quando falamos de alimentação. A nossa localização geográfica faz com que tenhamos um clima bastante propício à variedade de frutas que cá são produzidas, desta forma, e por ser relativamente de fácil acesso, estes alimentos sempre se destacaram na alimentação portuguesa. Apesar de reunirmos algumas vantagens no que...
Se treinar, posso recompensar-me, comendo o que me apetece?
A época em que estamos é indiscutivelmente um atentado à prática de um planoalimentar, principalmente se este se pautar pela restrição calórica. O Natal acontece em duasrefeições, tal como o Ano Novo, mas a oferta de chocolates no supermercado começa emNovembro e os jantares de Natal ajudam à festa. Este ano, com limitações no que toca aosconvívios, mas ainda assim,...
6 Alimentos que podem aumentar a tua produtividade e porquê
Nos dias que correm todo temos a pressão associada ao nosso trabalho, a pressão de sermos bem-sucedidos e de sermos produtivos nas diferentes coisas que fazemos. A produtividade é algo bastante subjetivo, mas de acordo com o Dicionário da Língua Portuguesa da Porto Editora trata-se “da eficiência da produção de algo, do rendimento ou da relação entre uma determinada quantidade...
Nitratos, qual o seu papel na Nutrição Desportiva?
Se te interessas por Nutrição, em particular por Nutrição Desportiva, de certeza que já ouviste falar de Nitratos, e provavelmente suscitou o teu interesse o facto de estarem relacionados com o melhor desempenho desportivo. Neste artigo, vamos desenvolver este tema e explicar o que são os nitratos e para que servem. A partir da nossa dieta diária, obtemos compostos essenciais para...
O que é a gordura trans e porque é que não é saudável?
As gorduras são nutrientes fundamentais à vida humana, vários processos fisiológicos e estruturas celulares/orgânicas estão dependentes deste macronutriente, sem ele o organismo não teria capacidade para funcionar corretamente. Vulgarmente no nosso dia-a-dia estamos habituados e olhar para a gordura de forma depreciativa mesmo sabendo que é essencial, ou porque a associamos a aumento de peso, ou pela associação a aumento do...