Ingredientes:
120ml Leite de Amêndoa
20g Puré de Maça sem açúcar
1 Colher Sopa Óleo de Coco
1 Colher Sopa Vinagre Sidra Biológico
1 Lata de Milho Escorrida (140g)
75g Farinha de Milho
65g Farinha de TEFF (Podem usar outra farinha sem glúten)
Stevia QB
1/2 Colher Chá Sal
1 Colher Chá Fermento
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Misturar os 4 primeiros ingredientes numa taça e os restantes noutra.
Quando o forno estiver aquecido, misturar as 2 taças uniformemente e colocar a pasta em formas de Muffin.
Uns 17-20 minutos no forno e estão prontos!
Podem em vez da lata de milho, fazer com uma pasta de frango com cogumelos e condimentos, fica delicioso!
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